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第1章 神王救女（第1页）

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程赫抱着孩子，带着江予桐和李涛来到祠堂前。

这里真的是忙得热火朝天。这里是一个巨大的露天后厨。

空旷的地面用砖块垒出了几个巨大的灶台，有烧开水的，有负责卤锅的，有负责蒸的，有负责焖的。

每个灶台边上都有几个人，掌勺的，切菜的，配菜的，烧火的，各自忙着，井然有序。四周都是剁肉声，极有韵律。

灶台多，人也多，总之，场面很巨大。

每个忙活着的人脸上都洋溢着满足的笑容。

江予桐看得很是惊讶。

从城市里过来的人，很难理解这种单纯的满足。

她在忙活的人群中穿梭着，突然看到一桶肠子，正用什么佐料泡着，肥腻腻的，惊问道：连这个也要

程赫也很吃惊，这女孩子没有吃过肥肠

看她的样子定是在嫌弃肥肠。不行，这是偏见，他必须替肥肠正名。

于是，他以一个专业大厨的口吻，向她解释了一遍肥肠是一道多么好的菜品。其实肥肠可以做出很多菜来，不论是在城市，还是农村，肥肠做的菜都受很多人欢迎。

比如全国各地的溜肥肠铁板肥肠干锅肥肠红烧肥肠等，简直囊括了全国各地的口味爱好。

山民做肥肠有讲究，把大肠用地瓜粉加盐洗净，地瓜粉对清洁肥肠有很好的效果，而且绝对绿色，不会有什么化工洗涤残留，然后切好；

再把切好的大肥加点盐和鸡精地瓜粉生姜腌渍一会；锅内热油，先把酸菜和青椒，红青椒炒一会，再放大肠下去一起炒；锅盖闷一会就可以盛盘了。

别炒太久了，不然老了，就不脆了。

程赫深吸一口气，仿佛已经做成了这盘菜一般，勾动着他的味蕾。他郑重地说道：相信我，这真的是一道非常好的下酒菜

在山村人来说，这是道好菜，可不能浪费。

程心心听得眼睛都不眨，悄悄咽了下口水，然后嘟着嘴说道：爸爸，我要吃。

程赫回答：好勒，一会儿咱们吃可好吃了。

江予桐淡笑了一下，不置可否。程赫说得很好，但她可不是个轻易能被语言打动的人。

不过，她还是挺感动的。她知道，这样的饮食习惯的形成，必定是因为在很久以前，人们生活条件差，这才不得不把一些不要的东西给研制成菜品。

这是人们不被生活压倒而做出来的反击。他们的精神是可贵的。

程实吊着胳膊也在这周围晃荡了，见到了程赫一行人，大声叫道：黑子，你快过来，下一个你来掌勺快来快来都准备好了。

程赫一愣，还有要自己上场的时候

那边一个灶台上，正慢慢做着笋干炖猪蹄。锅盖盖着，但不时从锅边放出一些笋干的香气来，夹杂着肉香。

笋干自然是山里春天雨后发起的春笋，春笋发得快，村民们摘了回来，新鲜的吃不赢，就晒干了慢慢吃。

眼下笋干炖猪蹄正是上好的选择。干香的笋干配上猪蹄，实在是最完美的搭配。

其实这道菜不光味道好，营养方面也非常不错，对稳定血压有好处。

程赫抱着孩子来到这边，问闲着的程实道：这里不是有人在弄吗叫我干嘛还有，你在这里闲晃什么又不干事还指手画脚

程实见江予桐这个美女总跟着程赫，刚才似乎还聊得很起劲，便好奇问道：你们刚刚聊什么呢

程赫笑道：她刚才说，我们怎么连猪肠都吃

程实惊呆，她居然不知道这个能吃然后很自得地说道：我们不光吃肥肠，连猪尿泡都能做菜吃