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第1章 神王救女(第2页)

“咨宾先生”其实是很早以前留下来的说法,很早以前不是人人都识字的,家里人办事,就找识字的人帮着记钱数,下次好还礼。

即使现在村里男人基本上都识字了,但这种习惯还是保留了下来,因为办日子的主人家既要忙着接待,又要忙着处理一大堆事情,也腾不出人手来做这个。

要是搁城里,大概就是主人家先准备一个大包包,候在酒店门口迎宾,来的人递上红包,红包上写着各自的名字,等酒宴结束后,再从红包上记录来宾的红包金额,省去了咨宾先生这一岗位。

程赫与来吃酒席的人一起,去送上了钱,然后也跟大伙一起等着安排桌次。

桃花村现在的酒席,还是按以前的老规矩,用的是四方八仙桌,长条凳,每方坐两个人,而八仙桌的座次,也是有讲究的。

一般年龄大、辈分高的人坐上首,其余大家互相谦让一番,然后依次排下来。

程心心是跟着来蹭酒席的,没有她的座位,她只能坐在爸爸的腿上,两只小短腿一甩一甩的,等着上菜。

如果像上次程实结婚的酒席,他们全家都帮忙的话,程心心就能被安排到一个全是孩子的桌上。

但是今天,她可是来蹭酒席的,就什么都没有啦,规矩就是这样。

程实坐在旁边,问她:“心心,一会儿你吃不吃得赢啊?我们这么多人,你别什么都吃不到嘴啊。”

程心心把小脑袋靠着爸爸,帽子上的兔耳朵一只翘起来,一只耷拉了下去,说道:“爸爸会给我夹菜。”

这家伙,跟着蹭酒席都蹭出经验来了,一点都吓不到她。

刚刚坐定,菜就上来了。

这边的酒席,可不是像其余有些地方那样,一坐上来就摆好了菜的,这里不是这样,而是一道菜一道菜的上。

最先上的菜,自然是头三元了,肉丸、糯米丸子、鱼丸,都是热气腾腾的端上来。

厨师和帮厨的人,这时候就在后厨忙活了,算准桌上的吃菜时间,每上完一道菜后,要等几分钟才上第二道菜。

北方可能讲究先上八碗凉菜、后上八碗热菜什么的,但是这边不一样,上的全是热菜和热汤,如果全部一起端出来,像这种下雪的天气,怕是过一会儿就全冷完了,所以都是过几分钟上一道菜。

这样的话,每道菜端出来时,都是热气腾腾的。

各地风俗习惯不一样吧。

程赫面前放着一个碗,专门给程心心夹了一些菜,然后就和桌上的人喝酒吃菜聊天。

宴到一半的时候,中途上一盘炒干货,就是瓜子花生什么的这些,有点类似于中场休息的感觉。

一些人就会抓一把进口袋,回去带给家里的小朋友吃吃。

程心心伸出手来,想够着抓一把瓜子,但是盘子在中间,她即使站起来也抓不够。

程赫正在对付嘴里一块鱼,手里拿着筷子,一时间没来得及腾出手来,结果程实把头扭了过来,问她:“心心啊,想吃瓜子?”

“嗯!”

“这盘瓜子可不便宜,吃了是要给钱的,你带钱了没有?没钱不能吃的。”

程心心一看,可不嘛,桌上的人都掏了钱出来,一块的,两块的,五块的,还有人没有零钱,就掏了根烟,都扔回了盘子里。

程赫咽下了鱼,放下筷子,就要去给她抓瓜子,小丫头赶紧说道:“爸爸,我不吃了,那个要钱的。”

好贵啊,还是回去吃家里的零食好了,她咂了咂嘴。

一桌子的人看她的小模样,都逗得笑不拢嘴。

程赫差点笑喷,这个程实!

他真是一逮着空就要逗程心心!

这盘炒干货其实是正宗宴席的规矩,盘子里的钱是答谢厨子的,而不是收给主人家的,这是对厨子的一点心意。

毕竟这么冷的天,大伙都坐着吃热气腾腾的菜,而大厨和帮厨们还都在忙活着呢,给点零钱让大厨师傅抽个烟,聊表心意。

比如有些三伏天办酒席的,大厨也同样遭罪,还得在火炉边忙活,油炸品什么的,一站就是几个小时,不容易。

这也是很久之前留下来的习惯,二十年前可能是放的一毛、两毛的,现在都变成一块两块了,与时俱进嘛。

规矩是老,但是处处都透着人情味。

有些请酒店一条龙服务的,因为是全花钱请人,所以这一步也省略了。

程赫掏出钱包来,也同大伙一样放了零钱上去,给孩子抓了一把瓜子回来,说道:“没事,爸爸带钱了,吃吧。”

这家伙,听到说要钱,她还来个不吃了,居然开始顾家了!

程赫颇感老怀安慰。

冬天天黑的早,吃完了酒席,天都快擦黑了,后面还有没吃上流水席的呢,一次性还安排不下。

程赫提着几个寿包,牵着程心心回去了。

走在路上,程心心一手牵着爸爸,照例七歪八扭的走着,问道:“爸爸,舅舅什么时候来我们家啊?”

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